Шакарлама рецепт
Рецепты с миндалем
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 35 мин. Кол-во порций: 11 шт. Вид кухни: восточная арабская. Назначение: Вегетарианство. В чём готовить: в духовке.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Миндальное печенье под названием шакарлама — родом из Грузии. На первый взгляд, печенье это самое обычное, сладкое и сухое, с добавлением грецких орехов и миндаля, но при этом очень ароматное за счет кардамона — семена восточной пряности, смолотые в порошок, дарят шакарламе особую пикантность и колорит. Грузинское миндальное печенье легко приготовить в домашних условиях. Не нужно разводить сложное дрожжевое или слоеное тесто. Для шакарламы замешивается тесто наподобие песочного, затем в него вводятся вкусные добавки: грецкие орешки, миндаль и кардамон все перечисленное можно приобрести на местном базаре или в лавке специй. Останется только сформировать печенье и выпечь его до румяности в духовке.
